●本タラバの「かに刺し」１０５０円●
あま〜く、口の中でとろけるかに刺しは、一度は 食べたい一品。
●キングサーモン「トロサーモン刺し」７５０円●
毎日、丸ごと一匹仕入れる鮭の王様、キングサーモンは、どこを切っても大トロ。厚く切ったお刺身は、今までに食べたことのないサーモンです。これは感動ものです。炙屋の人気NO2です。他にも、トロサーモン丼、炙りトロサーモン丼、トロサーモンゆっけ丼、トロサーモンのカマ焼（数限定）、カルパッチョ、炙りサーモン、など様々。
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●北海道がてんこ盛り「海鮮丼スペシャル」
3500円●
●北海道の「鮭親子丼」１４５０円●
脂の載ったトロサーモンとプチプチいくらの親子競演は、ホントたまりません。丼の中では、いちばんでる商品です。ランチには、サラダ・味噌汁・小鉢がついて１４５０円です。他にも、いくら丼・海鮮丼・イカ丼・ボタンえび丼・甘えび丼・海鮮丼スペシャル・生うに丼・生マグロ丼・イカ天丼・甘えび天丼・かに天丼・ささみ天丼・二色丼・三色丼・うにいくら丼・蟹入味噌バターラーメン・かに雑炊・ざるつけ麺・手巻き寿司など、お子様からお年寄りまで、きっと満足していただけます。
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●釧路、根室の「トロさんま刺」750円●
北海道の新秋刀魚が、入荷しました。毎日、飛行機に乗ってやってくるので、どこよりも新鮮です。身も丸々と太って、脂も載ってとろけるようです。刺身はもちろんのこと、丼いっぱいに秋刀魚をのせ、大根おろしと食べる、「さんま丼」1450円は最高に贅沢な食べ方です。思う存分堪能してください。塩焼きも、内臓ごと食べちゃって！これから10月いっぱいまで、思い残すことなく、召し上がってください。そこらのスーパーのものとは味が違いますよ。食べ比べてください。
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●噴火湾の「ホタテバター焼」５５０円●
北海道から毎日、飛行機に乗ってやってくるのがこの大ほたて。大きさにもびっくりだが、生きたままやってくるので、刺身はもちろん、炙り焼でも。サッと表面だけ焼いて、半生状態で丸ごとかぶりついてください。これぞ、北海道の味がします。一口食べれば、「うまっっ」。炙屋NO１商品。一人一個は食べて帰ってくださいね。売り切れたら御免なさい。
●「焼タラバ」１０５０円●
蟹の王様、本タラバ使用。焼くことにより、甘みが増し、ホクホク。蟹を食べるときは、みんな静かになっちゃいますよね。
●「ボタンえびの塩焼き」１０５０円●
えびの中で、もっとも旨いと言われているのが北海道のボタンえび。刺身はもちろん、贅沢に炙ってみてはいかが。頭の味噌が濃厚で、何匹でもいけちゃいますね。この間、美味しすぎて、１５匹くらい食べてしまいました。焼くと、頭から尻尾まで余すことなく食べれます。残さず食べてくださいね。最高級のえびですから。
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●「生いくら丼」1800円●
●「鮭親子丼」1450円●
秋鮭を丸ごと一匹仕入れ、お腹から取り出した卵を自家製のたれに漬け込んだ「生いくら丼」は、この時期、増量中でお得。
プチプチいくらと、脂の載ったトロサーモンの親子競演の「鮭親子丼」は一番人気。
「秋鮭ちゃんちゃん焼き」もおすすめ。バターとちゃん味噌の絶妙なハーモニーは北海道ならでは。
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北海道で食べたい「うまいもん」が３００種以上！
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北海道の旬の味を毎日空輸！お客さまの「うまい」が聞きたくて、日々努力いたしております。海の状態、季節によっては、未入荷がございます。ご了承下さい。
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